Nama "toadstool" memberi amaran bahawa tidak ada kebaikan yang diharapkan dari cendawan seperti itu. Tetapi beberapa alat makan sangat serupa dengan cendawan yang boleh dimakan, dan memerlukan beberapa pengetahuan untuk membezakannya.
Rupa-rupa bangku
Salah satu cendawan beracun yang paling berbahaya adalah grebe pucat, keracunannya boleh membawa maut. Dipercayai bahawa Agrippina meracuni suaminya, Kaisar Claudius, dengan bangku pucat. Buang air kecil pucat mempengaruhi jantung, hati, ginjal dan sistem saraf. Lebih-lebih lagi, keracunan tanpa gejala boleh bertahan hingga 36 jam!
Racun yang terkandung di dalam tinja pucat - phalloin, phalloidin dan amanitin - diserap dari saluran gastrointestinal dan terkumpul di hati, meracuni ginjal, jantung, dan kemudian sistem saraf. Mustahil untuk meneutralkannya dengan pemprosesan kuliner, dan jika bangku pucat masuk ke dalam bakul anda, akan lebih selamat untuk menyingkirkan semua cendawan sekaligus.
Cara mengesan katak
Grebe terdapat di hutan lebat dan bercampur dari akhir Julai hingga akhir musim luruh. Ia beracun secara keseluruhan, bahkan sporanya berbahaya. Baju kecil muda yang pucat kelihatan seperti champignon atau cendawan apung, yang dewasa kelihatan seperti russula hijau. Warna topinya bervariasi dari hijau hingga kekuningan, kadang-kadang putih, dengan serat radial dengan warna yang lebih gelap. Daging putih dari bangku muda mempunyai bau dan rasa yang menyenangkan, yang menjadi spesifik, manis seiring bertambahnya usia.
Anda boleh membezakan russula atau pelampung dari bangku kaki dengan kaki: di russula ia licin, sedikit menebal ke arah bawah, sementara bangku mempunyai dua cincin di atasnya - di bawah topi dan dekat dengan tanah, dan kaki berakhir dengan "ubi" yang ketara.
Bagi champignon, mereka juga berbeza dengan tidak adanya "umbi" dan warna piring di bahagian dalam penutup. Dalam champignons muda, piring berwarna merah jambu, gelap dengan usia hingga coklat; pinggan toadstool sentiasa berwarna putih.
Keracunan Toadstool
Di antara racun tumbuhan, keracunan jamur menduduki tempat pertama dalam jumlah kes setiap tahun. Pada musim cendawan, jumlah keracunan meningkat secara mendadak. Ingat bahawa cendawan yang boleh dimakan walaupun dikumpulkan berhampiran jalan raya, kilang, atau bersentuhan dengan racun boleh menyebabkan keracunan.
Tanda-tanda ciri keracunan adalah menggigil, lemah, sakit kepala, dehidrasi, kemudian muntah, cirit-birit, kesedaran yang mendung.
Orang yang beracun memerlukan rawatan perubatan tanpa gagal, ingat bahawa keracunan dengan bangku pucat adalah mematikan, jangan teragak-agak untuk memanggil ambulans! Sebelum kedatangannya, perlu dilakukan pencucian gastrik: minum beberapa gelas air rebus dan mendorong muntah lagi, sehingga muntah dibersihkan. Beri enema. Ambil arang aktif atau ubat lain yang mengikat toksin. Sekiranya sakit akut, anda harus minum pil anestetik ("Spazmalgon" atau "No-shpa"), berbaring dengan bantal pemanasan yang hangat di kaki anda, minum sebanyak mungkin cecair, tunggu doktor tiba.
