Chicory adalah ramuan dengan akar yang berdaging. Ia kini popular sebagai pengganti kopi yang tidak berbahaya. Namun, tidak semua orang mengetahui manfaat kesihatan chicory.
Inulin adalah faedah utama chicory
Bahagian akar dan tanah chicory mengandungi banyak zat yang berguna untuk tubuh, termasuk vitamin dan unsur surih. Bahan aktif yang paling penting adalah inulin, serat makanan larut. Ia terkandung dalam akar chicory sebanyak 60%.
Inulin memperbaiki mikroflora usus, mendorong penghapusan toksin, radionuklida, garam. Ia mempunyai kesan positif terhadap penyerapan banyak vitamin dan mineral penting. Inulin malah mengandungi asid amino.
Asid amino leucine dan isoleucine membantu pengeluaran insulin dan memulihkan kadar gula dalam darah. Methionine dan arginine melindungi daripada penyakit hati berlemak. Phenylalanine dan tryptophan membantu mengurangkan selera makan.
Oleh kerana sifat unik ini, inulin digunakan secara aktif dalam pemakanan diabetes. Oleh itu, sangat berguna bagi pesakit diabetes untuk minum chicory. Kedua-dua akar dan daun chicory mengandungi inulin.
Chicory juga digunakan dalam pemakanan makanan, untuk memerangi kegemukan. Ia mempunyai kesan positif terhadap metabolisme, menormalkannya. Tryptophan dan phenylalanine, yang merupakan sebahagian daripada inulin, secara semula jadi menekan selera makan.
Khasiat lain yang bermanfaat dari chicory
Pengembangan perbungaan chicory mempunyai kesan yang menenangkan pada sistem saraf pusat, oleh itu ditunjukkan untuk mengambilnya untuk insomnia dan kegembiraan berlebihan. Juga, infus seperti itu menormalkan kerja otot jantung. Infusi akar mempunyai kesan diuretik dan koleretik, jadi bagus dalam rawatan penyakit kencing.
Bagi penggunaan luaran, rebusan chicory membantu penyakit kulit. Kaedah permohonan - aplikasi, mandi. Mereka mempunyai kesan penyembuhan luka dan antiseptik.
Chicory mengandungi banyak vitamin. Antaranya ialah A, C, B1, B2, PP, E. Sejumlah unsur surih juga terdapat: mangan, besi, kalium, natrium, fosforus.
Manfaat secawan kopi chicory berbanding secawan kopi pagi sudah jelas. Sekiranya diambil secara berkala, anda akan mengalami semua kesan positif di atas dan melindungi diri anda dari sejumlah penyakit. Sekurang-kurangnya, kerja sistem pencernaan akan bertambah baik.
Walaupun terdapat banyak khicory yang berguna, ia tetap boleh diambil secara sederhana. Mana-mana bahan semula jadi mempunyai norma penggunaannya sendiri, jika tidak, ia mungkin mempunyai kesan sebaliknya. Satu cawan chicory sehari harus cukup untuk memanfaatkannya sepenuhnya.
