Menu restoran bukan hanya senarai hidangan, keterangan dan harganya. Penampilan menu dapat memberitahu banyak tentang restoran itu sendiri, mengenai kualiti makanan dan perkhidmatan. Selain itu, ia berfungsi sebagai alat pengiklanan. Sekiranya anda sudah memilih hidangan, sediakan keterangannya, ada satu perkara penting yang tersisa - untuk membuat hiasan menu. Reka bentuk yang baik akan membantu menarik pelanggan dan menarik perhatian mereka. Sebaliknya, menu yang ceroboh dan tidak difikirkan yang dibuat di atas kertas yang buruk adalah bukti kualiti restoran itu sendiri.
Perlu
Komputer, pencetak warna, beberapa cat, kertas, folder kulit
Arahan
Langkah 1
Mulakan dengan mengemukakan idea. Menu boleh dihiasi dengan warna yang tidak biasa, gambar asli dan prasasti. Pertimbangkan sifat dan ciri penubuhan. Menu harus melengkapkan dan pada masa yang sama menggambarkan imej restoran. Sekiranya restoran anda dikhaskan untuk masakan kebangsaan, sila gunakan hiasan kebangsaan. Cuba buat reka bentuk yang sesuai dengan gaya dan semangat restoran.
Langkah 2
Hidupkan idea anda. Pada peringkat ini, anda pasti memerlukan komputer. Pada masa akan datang, dengan menggunakan komputer, anda dapat membuat perubahan pada menu dengan mudah dan cepat.
Pastikan anda memperhatikan pelbagai butiran teknikal. Pilih format, fon dan ukuran agar menu mudah dibaca. Mencapai hubungan spasial yang optimum antara label dan ruang. Tentukan warna kad menu apa. Warna mempengaruhi persepsi teks. Gunakan kombinasi warna yang mudah dibaca dan menyenangkan mata. Perhatikan bahawa lebih mudah membaca apa yang ditulis dengan warna hitam pada latar belakang putih daripada warna putih pada latar belakang hitam.
Langkah 3
Periksa teks menu untuk kesilapan. Jangan menulis dalam pelbagai bahasa sekaligus. Ini akan menjadikannya sukar dibaca. Namun, jika anda menjangkakan pengunjung asing, cetak menu tidak hanya dalam bahasa Rusia. Bahasa Inggeris, Perancis dan Jerman juga disyorkan untuk restoran mewah. Sertakan nama dan logo restoran anda di menu. Sertakan juga nombor telefon, alamat dan waktu buka.
Langkah 4
Hitung perbelanjaan anda. Mereka mesti sesuai dengan tahap restoran. Sekiranya restoran itu bukan kelas satu, jangan gunakan cat emas atau perak yang mahal. Percetakan warna memerlukan sekurang-kurangnya empat dakwat. Kesan khas dan gambar tambahan meningkatkan jumlah cat yang diperlukan. Di restoran berkualiti tinggi, menu harus dicetak di atas kertas terbaik.
Langkah 5
Cetak menu pada pencetak warna. Kirimkan kop surat anda yang telah dibuat sebelumnya ke folder artistik. Ini akan menjadikan menu anda kelihatan rapi.
Pastikan menu tidak kotor dan bernoda. Sekiranya anda memutuskan untuk menutup borang dengan plastik, lap secara berkala untuk menghilangkan noda. Ganti folder yang kusut atau kotor dengan yang baru.
