Kejayaan perniagaan restoran tidak banyak bergantung pada reka bentuk dalaman bangunan. Suasana yang selesa dan asli akan menarik perhatian pengunjung. Sudah tentu, seseorang tidak boleh melupakan makanan berkualiti, menu restoran yang pelbagai, dan layanan pelanggan yang baik.
Perlu
- - perabot;
- - barang hiasan;
- - lampu.
Arahan
Langkah 1
Semasa memilih gaya reka bentuk restoran, fokus terutamanya pada ukuran dan ciri-ciri lain dari bilik. Gunakan semua kebaikannya dan tutup kontra. Sebagai contoh, ruang bawah tanah mungkin mempunyai dinding batu besar yang boleh anda gunakan untuk kelebihan. Tetapi mengimbangi kekurangan pencahayaan dengan lampu yang dipasang dengan baik.
Langkah 2
Sekiranya ruangan itu cukup kecil, jangan membeli perabot besar, lebih baik melihat meja elegan untuk dua orang. Dalam kes ini, sofa besar dengan kerusi berlengan tidak akan berfungsi. Anda boleh mencari tempat untuk satu set lembut di sudut dan meletakkan meja besar di sana untuk sekumpulan beberapa orang.
Langkah 3
Fokus pada masakan restoran. Untuk menu utama laut, bahagian dalamnya harus dirancang dalam gaya lanun di Treasure Island, menggunakan perincian persekitaran kapal. Akuarium yang diterangi, di mana penduduk laut yang eksotik dan terang berenang, juga akan kelihatan menarik.
Langkah 4
Masakan Oriental memerlukan hiasan dalaman gaya Cina atau Jepun. Restoran Itali yang khas memerlukan cahaya matahari dan teres. Masakan Slavia adalah pokok hidup, meja besar dan samovar di atasnya.
Langkah 5
Pastikan anda mempertimbangkan semasa memilih bahagian dalam restoran dan tahap harganya. Ia cukup untuk menyediakan institusi yang berpatutan dengan perabot berkualiti tinggi dengan gaya yang sama dan melengkapkan bahagian dalam dengan elemen hiasan dalam bentuk lampu, langsir, lukisan. Restoran berprofil tinggi memerlukan pemilihan bahan yang lebih berhati-hati untuk hiasan dan barang dalaman. Sebagai contoh, anda boleh menggayakannya dengan gaya kelab persendirian Inggeris dengan perpustakaan yang bagus, perabot kayu mahoni dan lampu tiffany.
Langkah 6
Jangan lupa tentang susunan perabot yang selesa untuk keselesaan pelanggan dan pelayan. Kakitangan perkhidmatan mesti mempunyai akses percuma ke setiap meja, jika tidak, sukar bagi mereka untuk menyampaikan pesanan. Bagilah ruang menjadi beberapa zon, kerana pelanggan mempunyai selera dan tujuan yang berbeza untuk tinggal di institusi tersebut. Seseorang menginginkan kesendirian yang relatif, sementara yang lain ingin menunjukkan kepada semua orang luas jiwa mereka ketika mereka berjalan dengan syarikat yang bising. Tumbuhan, skrin hiasan dan dinding kaca berwarna akan membantu anda untuk memisahkan sudut-sudut ini antara satu sama lain.
Langkah 7
Sama sekali tidak perlu merancang semua zon dengan gaya yang sama. Sekiranya masakan restoran anda bersifat antarabangsa, cubalah memilih bahagian dalaman yang berbeza untuk setiap gerai. Akan menarik bagi pelanggan untuk makan di pondok Rusia hari ini, untuk mengambil bahagian dalam upacara minum teh Jepun esok, dan dalam seminggu untuk melihat kerlipan ikan sambil menikmati hidangan makanan laut.
