Ambergris. Sebaik sahaja ia dipanggil pada waktu yang berlainan dalam bahasa orang-orang di dunia - lilin laut, amber kelabu, lemak amber, air liur naga dan muntah ikan paus. Setiap kepingan (atau monolit berat) yang dijumpai dari ambergris mempunyai bau tersendiri, bergantung pada tempoh tinggalnya di air laut.
Kotoran, kotoran, fetid, musky, bersahaja, berlumut, laut, dengan nota melati, manis, wangi - keseluruhan set definisi ini, dan jauh dari lengkap, menggambarkan bau karunia alam yang sama, yang lahir di saluran gastrointestinal ikan paus sperma. Walaupun terdapat "perbezaan pendapat", tidak ada pertentangan dalam aroma ambergris yang begitu luas.
Ambergris
Ini adalah nama produk yang memasuki laut dari perut ikan paus dan belum melewati masa pematangan (tidak boleh dikelirukan dengan minyak wangi "Black Ambergris" dari Arab Saudi, analog minyak aromatik). Lembut atau agak mengeras, cukup plastik, ia mempunyai lapisan luar hitam dan warna coklat gelap pada kesalahan.
Bau ambergris hitam nampaknya tidak menyenangkan bagi kebanyakan orang, kerana terdapat nota tinja yang nyata di dalamnya, yang paling utama adalah "sejambak" yang mengingatkan akan lumbung yang diabaikan. Walau bagaimanapun, produk tersebut tidak ada kaitan dengan kotoran, tetapi merupakan hasil rembesan pelindung khas dari perut ikan paus sperma. Kuning segar tidak mempunyai nilai - hanya di bawah pengaruh air laut selama sekurang-kurangnya 2-3 dekad, ia dapat mengubah warna gelapnya menjadi terang, kehilangan bau dan memperoleh aroma yang lembut.
Ambergris
Pudar lengkap sepotong ambergris hitam berlaku secara beransur-ansur, dan baunya juga berubah. Monolit ambergris yang paling biasa berwarna abu atau coklat kelabu. Pada tahap kematangan ini, produk mempunyai aroma yang menyenangkan, tetapi agak kuat. Nilai tertinggi terdapat dalam kepingan putih (atau kelabu) dan kuning keemasan dengan aroma manis paling ringan, dikeringkan sehingga serbuk dapat diperoleh dengan mengisarnya.
Ukuran kepingan ambergris berkurang setanding dengan "usianya". Semakin tua sampel, semakin kecil kemungkinannya memenuhi pecahan besarnya. Berat penemuan individu bervariasi dari puluhan gram hingga beberapa puluh kilogram - sekeping ambergris yang paling berat, seberat 340 kg, ditemui di Madeira. Pencarian untuk "emas terapung" adalah di peringkat komersial di Bahama: ambergris terdapat di sini lebih kerap daripada di pantai lautan dan laut lain.
Nilai ambergris
Walaupun mempunyai kelebihan aromatiknya sendiri, ambergris masak sangat dihargai di pasar minyak wangi bukan hanya kerana mereka. Sebab kejayaannya terletak pada kemampuan untuk mengekalkan nota paling singkat yang ditangkap oleh deria bau. Dalam kombinasi dengan pelbagai garis aroma, ambergris memberikan kedalaman dan kehangatan kepada sejambak aroma, bertindak sebagai penguat dan penyempurnaan ramuan minyak wangi.
Komposisi amber sangat stabil dan boleh bertahan selama bertahun-tahun. Salah satu pengagum nota ambar dalam minyak wangi yang paling terkenal adalah Giacomo Casanova, penikmat hati wanita, penyenang legenda abad ke-18.
