Mesin penyejuk digunakan dalam kehidupan seharian dan industri, serta perniagaan perdagangan dan restoran. Reka bentuk unit penyejukan berdasarkan prinsip menurunkan suhu secara artifisial dengan menyerap haba dan tenaga yang dibebaskan selama ini.
Prinsip operasi dan peranti
Penyejuk mengekalkan suhu rendah di kemudahan tertentu atau ruang terkurung. Suhu yang dikekalkan boleh sama dengan nilai dari -153 hingga +10 darjah Celsius.
Penyejukan dalam peralatan penyejukan berlaku dengan menyerap haba yang dihasilkan oleh mendidih cecair tertentu. Jadi, freon, digunakan secara meluas dalam sistem penyejukan, pada tekanan atmosfera normal mendidih pada suhu -4- -8 darjah Celsius, dan ketika berada di dalam kapal terbuka, ia langsung mendidih, sambil menyerap haba dari bahan yang bersentuhan dengannya dan Alam sekitar.
Peranti mesin penyejukan merangkumi item peralatan berikut: pemampat, pemeluwap, penyejat, serta penukar haba, penapis, pengering. Unit penyejukan juga boleh merangkumi peralatan tambahan: sistem bekalan kuasa, sistem bekalan air, sistem pertukaran panas dengan objek penyejukan, dan alat kawalan.
Prinsip pengoperasian mesin penyejukan terdiri daripada peringkat berikut:
- penyejuk cecair mendidih pada suhu rendah dalam penyejat khas;
- wap penyejuk sentiasa ditambahkan ke kondensor;
- di kondensor, wap disejukkan dan menjadi cair;
- cecair yang terbentuk terkumpul dan melewati penukar haba di bawah tekanan sekali lagi;
- cecair yang disucikan melewati penapis, mengalami penurunan suhu yang kuat dan disembur di bawah tekanan untuk kesan sasaran.
Kawasan penggunaan unit penyejukan
Mesin penyejuk pelbagai jenis dan, dengan itu, pelbagai aplikasi dihasilkan:
- peti sejuk isi rumah untuk membekukan makanan;
- peralatan penyejukan komersial untuk kedai dan kemudahan katering (termasuk kotak paparan sejuk);
- pemasangan untuk menyejukkan air minuman;
- kilang penyimpanan sejuk, kedai daging dan sayur-sayuran untuk gudang perdagangan;
- trak, gerabak dan kapal sejuk untuk pengangkutan;
- penghawa dingin untuk digunakan di kediaman dan premis perniagaan;
- penghawa dingin kereta;
- peralatan penyejukan untuk digunakan dalam industri kimia, perubatan, pembinaan, kejuruteraan mekanikal, dll.
Sebagai tambahan, mesin penyejukan dapat digunakan dalam penyelidikan ilmiah, kemudahan hiburan, dan kemudahan inovatif.
