Nila liar tidak sering dilihat di rak kedai Rusia atau Eropah, di mana ikan terpilih dibekalkan, tetapi ikan komersial ini tidak asing lagi di negara-negara Afrika. Tidak seperti nila kultur, nila liar mengandungi banyak asid lemak dan unsur surih.
Habitat ikan dalam keadaan semula jadi
Tilapia ikan komersial yang tidak bersahaja telah tetap menjadi bahagian penting dalam diet suku Afrika selama bertahun-tahun, bahkan nama perwakilan air tawar dari keluarga bertengger ini mempunyai akar Afrika.
Ikan ini mampu menahan julat suhu yang cukup besar, mudah menyesuaikan diri dengan air tawar dan air masin, dan dapat hidup di perairan dengan kandungan oksigen rendah.
Habitat semula jadi ikan nila adalah perairan Afrika Timur, Syria, Yordania, namun, berkat penanaman aktif dan tidak bersahaja, hari ini dapat ditemukan baik di takungan Asia Timur dan Tengah, dan di perairan Amerika, negara-negara Eropah, China dan juga Rusia.
Tilapias secara semula jadi individualis dan egois, mampu menunjukkan tanda-tanda pencerobohan pada penampilan pertama orang asing di wilayah mereka. Dengan cara yang pelik, mereka menunjukkan semua tanda-tanda tingkah laku yang rumit, kadang-kadang menyerupai binatang peliharaan yang penuh kasih sayang, menunjukkan keajaiban refleks yang dikondisikan dan kasih sayang yang istimewa bagi pemiliknya.
Ciri-ciri nila
Alam telah menganugerahkan ikan yang luar biasa ini dengan kemampuan untuk menukar jantina: sepanjang hidup, nila dapat melakukan peralihan struktur luaran dan dalaman dari keadaan betina ke jantan.
Seekor ikan yang prihatin menanggung telur dalam arti harfiah, secara berkala melepaskan goreng yang baru muncul untuk berjalan-jalan dan mencari makanan sehingga keturunannya menjadi lebih kuat dan memperoleh kemampuan untuk menjalani gaya hidup yang bebas. Kaedah ini membolehkan ikan nila tidak hanya melindungi keturunannya dari serangan pemangsa, memilih telur kuat yang sesuai untuk kehidupan mendalam, tetapi juga melindungi generasi akan datang dari pengaruh mikroorganisma dan bakteria berbahaya, berkat pengembangan rahsia khas.
Ikan nila adalah omnivora; ikan yang paling bawah ini menghabiskan sebagian besar hidupnya untuk menggali tanah dan mencari plankton tumbuhan.
Berkat rasanya yang halus dan kandungan lemak rendah, daging nila telah menjadi kelebihan bagi gourmets moden, yang memungkinkan untuk membina proses penternakan ikan pada skala industri. Hari ini, kemudahan pembiakan air tawar yang bersahaja ini, yang menduduki tempat kedua dalam populariti selepas ikan mas, membawa beban ekonomi yang serius dalam eksport ikan komersial untuk negara-negara seperti China, di mana ia boleh hidup dalam keadaan semula jadi, dan sangat popular di dinding masakan rumah dan dalam menu beberapa restoran terbaik dan terkenal di dunia.
