Untuk mengetahui bagaimana pistachio tumbuh, anda perlu mengunjungi mana-mana negara dengan iklim yang panas. Pokok-pokok ini lebih gemar di kawasan berbatu dan suhu udara dari 30 ° C. Dalam keadaan ini, mereka berbuah dengan banyak.
Pistachio sangat digemari oleh sebilangan besar orang. Kacang-kacangan ini tidak hanya digunakan sebagai makanan istimewa, tetapi juga dalam pembuatan sosej, keju, dan gula-gula. Kek, yang tersisa dari pistachio dalam proses menekan minyak, diberikan kepada ternakan. Buah dan daun tanaman ini juga digunakan untuk tujuan kosmetik: mereka membersihkan kulit dari jeragat, menghilangkan jerawat dan jerawat, dan mempromosikan penyembuhan luka.
Di manakah pistachio tumbuh?
Mereka terkenal sejak sekian lama: dari 7000 SM. Namun, mereka muncul di Eropah hanya pada awal era kita. Pokok pistachio lebih suka iklim yang hangat, oleh itu tumbuh terutamanya di negara-negara panas: Syria, Mesopotamia, Turki, Asia Tengah dan Tengah, Afrika, Itali. Iran dianggap sebagai tempat kelahiran tanaman ini. Pokok pistachio dibawa ke Eropah oleh orang Rom 2.500 tahun yang lalu. Di kawasan pergunungan Uzbekistan, anda dapat menjumpai kebun pistachio.
Pada abad ke-18, anak benih pertama ditanam di Crimea, di mana mereka berakar dengan sempurna. Tetapi tidak semua kacang "Crimean" sesuai sebagai makanan. Terdapat spesies pokok, buahnya hanya digunakan untuk penyediaan minyak, dan daun - untuk mendapatkan tanin, yang diperlukan dalam industri kulit. Terdapat banyak pokok pistachio di Greece, Spain. Di beberapa negeri di Amerika, di mana iklimnya paling panas, penanaman pistachio sepanjang kilometer ditanam.
Bagaimana pistachio tumbuh?
Pokok-pokok ini lebih suka kawasan berbatu dan berbatu. Tumbuhan Pistachio adalah pohon yang tinggi dan gugur, sering dengan beberapa batang yang kuat, dengan kulit kayu riben berwarna kelabu (kelabu-coklat) dihiasi dengan retakan. Ia dibezakan oleh mahkota rendah yang padat dengan daun bujur-pinang yang panjang, hingga 20 cm. Ketinggian pokok boleh mencapai 10 m. Sekiranya pistachio tumbuh dalam bentuk semak berbilang batang, tingginya 4-6 m.
Kilang ini mekar pada bulan Mac-April. Bunganya berwarna kekuningan, dikumpulkan dalam panil aksila besar hingga panjang 6 cm. Terdapat perbungaan lelaki dan wanita, yang terakhir adalah yang paling longgar dan terpanjang. Tempoh pematangan buah adalah musim luruh. Di kawasan yang berlainan, ia dapat berubah dari awal September hingga akhir November. Sekiranya suhu udara, mulai dari saat berbunga tanaman, disimpan di kawasan 30 * C, maka pohon akan memberikan sebilangan besar buah dalam bentuk drupes dengan biji protein.
Cangkang pistachio yang berkulit boleh mempunyai warna yang berbeza: kekuningan, kemerahan atau ungu. Inti selalu berwarna kehijauan. Mereka boleh dimakan segar atau digoreng ringan. Kacang ini mempunyai banyak faedah kesihatan. Termasuk, mereka mempunyai kesan yang baik pada hati, membantu menyingkirkan toksikosis semasa melahirkan anak, dan menyumbang kepada pemulihan organisma yang lemah setelah penyakit.
