Cadangan doktor kepada pesakit yang mempunyai berat badan berlebihan adalah untuk membatasi penggunaan makanan yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat cepat. Apabila mereka dipecah, gula dengan cepat memasuki aliran darah, dan ini menyebabkan kenaikan berat badan. Oleh itu, ramai orang cuba membeli produk bebas gula. Tetapi dalam kes ini, mereka biasanya mengandungi fruktosa. Jawapan kepada persoalan seberapa pantas penggantian tersebut, hanya dapat diperoleh dengan kemampuan untuk membezakan glukosa dari fruktosa.
Arahan
Langkah 1
Glukosa dan fruktosa tergolong dalam kelas karbohidrat (sakarida). Glukosa adalah sumber tenaga utama dalam badan, sel-selnya dapat mengasimilasikannya sepenuhnya untuk menyokong proses metabolik. Fruktosa, tidak seperti glukosa, hampir sepenuhnya diserap oleh hati, di mana sel-selnya diubah menjadi asid lemak. Ketahuilah bahawa terlalu banyak makanan yang mengandungi fruktosa boleh menyebabkan penyakit jantung dan berat badan berlebihan.
Langkah 2
Indeks glisemik adalah ukuran kadar makanan dipecah dan diubah menjadi glukosa yang mudah dicerna. Perlu diingat bahawa fruktosa mempunyai lebih sedikit fruktosa, jadi produk yang mengandungi fruktosa biasanya diresepkan untuk pesakit diabetes. Walau bagaimanapun, jika anda berlebihan berat badan, tidak digalakkan.
Langkah 3
Fruktosa kira-kira satu setengah kali lebih manis daripada gula, jadi menggunakan fruktosa dapat mengurangkan pengambilan gula anda. Oleh itu, produk dengan fruktosa ditunjukkan untuk penghidap kolelitiasis, alergi, iskemia jantung, dll. Penting untuk diingat bahawa mustahil bagi orang yang sihat untuk menggantikan glukosa dengan fruktosa sepenuhnya, kerana asid lemak disintesis dalam sel hati. Dan ini membawa kepada kegemukan.
Langkah 4
Dalam kes tertentu, makan fruktosa lebih sihat daripada glukosa. Contohnya, dengan tekanan badan yang berpanjangan: bermain sukan, memandu kereta, pada usia tua. Keistimewaannya dalam mempercepat proses metabolisme alkohol, memperkuat kekebalan tubuh, menstabilkan kadar gula darah digunakan dalam pembuatan produk makanan dan sejumlah sediaan ubat.
Langkah 5
Penting untuk mengetahui bahawa perasaan kenyang secara langsung berkaitan dengan tahap glukosa dalam darah, dan fruktosa tidak mempengaruhi perasaan kenyang. Oleh itu, jika anda tidak mengawasi jumlah makanan yang dimakan dengan fruktosa, ada risiko "menambah" berat badan dengan cepat.
