Minyak biji rami adalah produk berharga untuk tubuh manusia. Manfaatnya telah diketahui sejak zaman kuno. Di Rusia, minyak biji rami digunakan bersama sayur-sayuran, makanan bakar disediakan. Minyak juga diminati dalam perubatan rakyat. Mereka merawat sistem saraf, luka, dan pelbagai luka. Mengurangkan kesakitan akibat penyakit buah pinggang. Digunakan untuk penyakit tiroid dan penyakit lain.
Arahan
Langkah 1
Terdapat pelbagai cara untuk mendapatkan minyak, salah satunya adalah kaedah sejuk. Untuk pengeluaran minyak boleh dimakan, biji rami masak digunakan yang tidak mempunyai bau asing yang tidak menyenangkan. Proses membersihkan produk dari pencemaran luar sedang berjalan. Kerja ini dilakukan oleh mesin pembersih benih khas.
Langkah 2
Fasa memasak seterusnya adalah beku. Biji rami disejukkan hingga -15₀С. Pembekuan berlangsung dari 24 hingga 48 jam.
Langkah 3
Sangat penting untuk membawa bahan mentah ke kandungan kelembapan yang diperlukan, mestilah 8-9%. Penunjuk ini berperanan pada saat pelepasan minyak dari bahan mentah, semasa menekan. Kandungan kelembapan yang lebih rendah akan mengurangkan hasil minyak. Dengan peningkatan kelembapan, produk yang dihasilkan akan mendapat persembahan yang kurang baik dan disimpan dengan buruk.
Langkah 4
Kemudian biji rami disuap ke akhbar melalui auger. Di sini minyak diperah pada suhu 40-45₀С. Keadaan suhu menghasilkan beban tinggi pada bahagian kerja akhbar. Semasa pengekstrakan minyak, pengeluar cuba mengekalkan bar suhu atas, jika tidak, proses oksidatif yang tidak dapat dipulihkan akan berlaku dalam produk.
Langkah 5
Produk ini distabilkan dan pada masa yang sama diperkaya di outlet dengan bantuan vitamin E. Ia diperkenalkan dengan ketat mengikut pengiraan yang dikira, iaitu. 50 ml vitamin E campur tangan dalam 100 gram minyak. Pada peringkat ini, pengeluaran minyak biji rami tidak berakhir, maka dipertahankan dalam bekas.
Langkah 6
Selama sehari, dan kadang-kadang tiga, pemisahan enapcemar berlaku. Selanjutnya, enapcemar (fuz) dikeringkan, dan minyak dimasukkan untuk penyaringan. Penapis halus menjalankan fungsi ini. Minyak dibebaskan dari zarah terampai dengan melewati lapisan perlit, yang pada gilirannya dibasuh ke drum.
Langkah 7
Agar pembersihan dapat dilakukan sepenuhnya, jalan keluar partikel-partikel yang digantung tidak diizinkan, dan minyak di outletnya telus, alat kawalan dipasang. Minyak siap, diperkaya dan tulen, memasuki penumpuk, kemudian masuk ke dalam bekas pengisian.
Langkah 8
Minyak biji rami dibungkus dalam bekas kaca atau botol terephthalate polietilena. Semuanya dibuat dengan warna gelap dan ditutup rapat dengan penutup skru. Oleh itu, adalah mungkin untuk menjimatkan minyak hingga satu tahun, mengelakkan suhu tinggi dan akses udara.
Langkah 9
Kaedah pengeluaran minyak yang disajikan memungkinkan untuk memperoleh produk dengan peningkatan sifat diet dan perubatan, dengan komponen yang seimbang. Juga, tingkatkan jangka hayat.
