Sebilangan besar permen karet, bukannya melindungi gigi dan gusi yang dijanjikan oleh banyak iklan, mempunyai kesan negatif pada rongga mulut, menyebabkan kerosakan gigi dan penyakit lain. Ini disebabkan kandungan komponen berbahaya di dalamnya. Namun, memang benar bahawa permen karet dapat membantu anda menghilangkan bau busuk, membersihkan mulut, dan membantu anda tetap fokus.
Dari sejarah permen karet
Prototaip permen karet hari ini sudah ada di Zaman Batu, kemudian orang mencampurkan kulit pohon dengan resin dan mengunyah campuran yang dihasilkan. Untuk mengelakkan gusi terlalu pahit, madu kadang-kadang ditambahkan ke dalamnya. Oleh itu, mereka membersihkan dan menguatkan gigi. Orang Yunani menggunakan kulit pokok mastic atau lilin lebah untuk tujuan ini. Suku Maya mengunyah getah, dan penduduk Siberia mengunyah larch.
Walaupun terdapat banyak bukti mengenai bentuk permen karet kuno, dipercayai bahawa ini pertama kali diciptakan dan diciptakan oleh Amerika William Finley Semple. Ia berlaku pada 28 Disember 1869. Paten dikeluarkan untuk gabungan getah yang diciptakan dengan kapur, arang, dan sejumlah rasa. Semple percaya bahawa gusi itu dapat digunakan untuk waktu yang lama, sekurang-kurangnya sebulan. Penemu tidak pernah terlibat dalam pengeluaran permen karet dalam jumlah industri.
Alat pertama untuk pengeluaran permen karet dibuat pada tahun 1871 oleh Amerika Thomas Adams. Dia membuka perniagaannya sendiri dan berjaya mengembangkannya. Di USSR, permen karet mula dihasilkan pada tahun 1970-an.
Pengeluaran gula-gula getah
Sebilangan besar permen karet mengandungi bahan berikut:
- lateks - bahagian utama gusi;
- rasa, semula jadi dan serupa dengan mereka;
- pewarna;
- pemanis: gula, acesulfame-K, aspartam, sorbitol atau silitol.
Gula-gula getah dibuat menggunakan pengadun industri. Asas diletakkan di dalamnya, di mana komposisi sekurang-kurangnya 80% getah. Semasa proses menguli, pemanis tertentu ditambahkan ke jisim (sorbitol adalah pemanis paling popular dalam pengeluaran permen karet hari ini). Kadang kala pengeluar menambah bahan seperti kalsium, vitamin C, karbomit (produk yang menguatkan gigi) dan semua jenis perasa pada produk.
Peringkat seterusnya adalah bergulir. Sejenis doh di lapisan tebal jatuh di bawah alat penyemperit (peralatan serupa dengan penampilan dan tujuan dengan pin penggelek), dan ia keluar tipis dan dengan batas yang jelas pada lapisan masa depan. Kemudian, dalam 2 hari, doh dibiarkan mengendur, mengeras. Selepas itu, alat khas memotongnya menjadi bahagian yang berasingan.
Sekiranya permen karet berlapis, langkah seterusnya adalah mengilap pelapik yang sudah terpisah. Proses kaca agak lama - memerlukan masa sekurang-kurangnya 8 jam. Kemudian produk dikeringkan di ruang khas. Maka yang tinggal hanyalah menyusun dan mengemas produk yang diterima ke dalam bungkusan. Pengilang yang menghargai reputasinya sangat bertanggungjawab untuk peringkat terakhir, kerana hanya permen karet berkualiti tinggi yang harus masuk ke rak kedai.
