Istilah "lilin" merujuk kepada pelbagai sebatian organik, baik haiwan dan sayur-sayuran. Dari sudut pandang kimia, ini adalah ester asid karboksilik yang lebih tinggi dan alkohol dengan berat molekul tinggi. Yang paling terkenal adalah lilin lebah, yang dihasilkan oleh kelenjar khas serangga ini. Sarang lebah dibuat dari lilin.
Lanolin adalah apa yang dipanggil lilin bulu. Tujuan utamanya adalah untuk melindungi rambut dan kulit haiwan dari kelembapan dan pengeringan.
Lilin Spermaceti pernah sangat terkenal - produk yang diperoleh dengan menyejukkan minyak spermaceti, yaitu lemak cair yang terdapat di kepala ikan paus bergigi. Spermaceti diperoleh dengan dua cara utama: minyak spermacet disejukkan, diikuti dengan penyaringan, atau larut, diikuti dengan penghabluran. Bahan kekuningan lembut ini digunakan sebagai komponen utama dalam pembuatan lilin, salap ubat, dan lipstik kosmetik.
Juga, sehingga baru-baru ini, spermaceti digunakan sebagai pelincir untuk alat dan mekanisme yang memerlukan ketepatan tinggi, serta komponen gel anti-bakar. Oleh sebab itu, ikan paus sperma diburu secara besar-besaran, yang menyebabkan penurunan populasi mereka secara mendadak. Sekarang memancing ikan paus ini dilarang, dan analog sintetik spermacet semula jadi digunakan untuk tujuan di atas.
Lilin sayur sangat meluas. Tujuan utama mereka adalah untuk melindungi tanaman dari mengering, sehingga menutupi batang, daun, bunga dan buah-buahan dengan lapisan paling tipis, yaitu dengan lapisan lilin. Mungkin ada yang biasa dengan istilah minyak jojoba. Ini adalah lilin cair, yang diperoleh dengan menekan tanaman yang dihancurkan - semak Cina, semak malar hijau. Ia mengoksidasi dengan sangat perlahan, sehingga dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Minyak Jojoba adalah sebahagian daripada banyak syampu, balsem, dan juga digunakan dalam aromaterapi.
Banyak lilin saat ini digunakan dalam pembuatan lilin sebagai komponen plastik dan pengilat dalam pemprosesan produk kayu, pemekat untuk krim dan salap, serta untuk melindungi makanan semasa pengangkutan dan penyimpanan. Sebagai contoh, lilin yang digunakan untuk melapisi keju, mengikut klasifikasi antarabangsa, ditetapkan sebagai bahan tambahan makanan E901 - E903.
