Cendawan dikenali sebagai cendawan, yang sebenarnya milik keluarga yang berbeza. Nama itu berasal dari kata "tunggul" kerana mereka tumbuh dalam kumpulan terutama pada tunggul. Sekiranya anda bernasib baik, anda boleh mengambil hingga 10 kg cendawan lezat ini dari satu tempat. Perkara utama adalah dapat membezakan cendawan sebenar dari yang palsu.
Arahan
Langkah 1
Pertama, ingat bagaimana cendawan musim panas sebenar dan tumbuh. Mereka paling sering dicurahkan pada tunggul pohon-pohon lebat atau konifer, dan juga pada yang kering. Anda mesti mencari mereka tidak lebih awal dari awal bulan Julai. Topi agaric madu beige atau coklat mempunyai sisik, diameter maksimum 8 cm dan tonjolan di tengah. Pada agarika madu awal, tepi penutupnya tersisip ke dalam, dan di bahagian kemudiannya, tidak ada tonjolan. Di bahagian dalam, penutupnya mempunyai plat ringan atau coklat yang kerap. Teduh bergantung pada usia cendawan. Kaki silinder nipis agarika madu mempunyai penebalan lebih dekat ke pangkal.
Langkah 2
Semasa memotong cendawan, perhatikan bahagian dalamnya. Pulpa tidak boleh berubah warna, tidak boleh mengeluarkan bau yang menyakitkan. Sekiranya agarika madu masih muda, sejenis "skirt" harus tetap di kaki ketika memisahkan topi. Bahagian dalam kaki harus tegap dan berserabut.
Langkah 3
Pelajari galeri foto dan ensiklopedia untuk lebih memahami bagaimana rupa jamur sebenar dan palsu secara umum, kerana keterangan lisan tidak mencukupi.
Langkah 4
Tanda pertama cendawan palsu adalah teduhan berwarna kuning belerang dan kaki kuning. Agarika madu palsu mempunyai topi yang benar-benar halus.
Langkah 5
Jangan mengelirukan agarika madu asli dengan yang palsu berwarna abu-abu. Mereka berbeza antara satu sama lain hanya pada warna pinggan. Dalam yang salah, mereka, seperti namanya, berwarna kelabu.
Langkah 6
Harap perhatikan warna pertikaian. Mereka berada di bahagian dalam topi, untuk mendapatkannya, goncangkan cendawan di atas telapak tangan anda dan mereka akan tumpah. Spora agarika madu asli tidak berwarna atau putih, berbentuk - ovoid atau elipsoid, pastinya halus. Dalam yang palsu, mereka mempunyai warna gelap: dari bata hingga ungu.
Langkah 7
Untuk lebih yakin, anda boleh mengunyah cendawan mentah. Tetapi hanya sebagai jalan terakhir - lebih baik meninggalkan cendawan yang meragukan. Cendawan palsu mempunyai rasa pahit.
