Air adalah sumber kewujudan bagi semua organisma hidup. Tumbuhan tidak dapat berfungsi tanpa kelembapan yang mereka perlukan, ia diperlukan untuk banyak proses, termasuk yang memastikan aktiviti pentingnya.
Gabungan hidrogen dan oksigen yang sederhana menyokong kehidupan di planet Bumi. Kewujudan manusia, haiwan dan juga tumbuhan akan terancam dalam keadaan kemarau. Tumbuhan terdiri daripada air dan bahan kering (yang lain), dan air di dalamnya tidak kurang daripada lapan puluh peratus. Tetapi walaupun kadar air yang tinggi tidak mencukupi untuk mengekalkan aktiviti penting, oleh itu, proses penerimaannya dari luar adalah penting. Tumbuhan menggunakan air untuk fungsi metabolik dan fisiologi. Contohnya, transpirasi bersama dengan penyejatan memakan hingga sembilan puluh lapan peratus air masuk. Transpirasi adalah proses membina bahan kering untuk badan tumbuhan menggunakan air; tanpanya, aktiviti penting tidak mungkin dilakukan. Terima kasih kepadanya, tanaman itu menerima nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan, dan juga memindahkannya dan menyampaikannya ke tempat yang tepat. Penyejatan dirancang untuk mengekalkan termoregulasi, iaitu mencegah pemanasan berlebihan, menjaga suhu dalam had tertentu, dan juga mencegah pemusnahan protein di bawah pengaruh suhu persekitaran tinggi. Reaksi kimia pada tumbuhan hanya berlaku dalam larutan, yang utama adalah air. Proses fotosintesis tidak terkecuali - pembentukan bahan organik dari karbon dioksida dan air dengan penyertaan klorofil yang terkandung dalam tumbuhan. Mana-mana tanaman yang tidak mendapat jumlah air yang tepat secara beransur-ansur akan pudar. Pada mulanya, ia kehilangan penampilan yang menarik, keanjalan tisu. Ini berlaku kerana kekurangan kelembapan memaksanya memusatkan semua kekuatan penting di dalam (dalam sistem akar), tanpa membelanjakannya pada dedaunan. Selanjutnya, tanaman itu secara beransur-ansur mati, tidak dapat menerima nutrien dan menghantarnya ke tempat tujuan.
