Untuk mendapatkan rumput kering berkualiti tinggi dari rumput potong, yang dapat mengekalkan vitamin, nutrien dan nilai pemakanan sebanyak mungkin, sangat penting untuk mengeringkan rumput yang sudah siap dan membiarkannya menjalani tahap pemprosesan tertentu tepat pada masanya.
Untuk mengeringkan rumput yang telah dipotong dengan betul, perlu dilakukan secara konsisten serangkaian operasi dengannya: mengemas secara berkala, kerap, menyusun gulungan tepat waktu, menimbun dan menumpuk.
Penuaian rumput paling baik dilakukan pada cuaca cerah dan panas - pengeringan akan dilakukan dalam keadaan semula jadi, di bawah pengaruh matahari dan angin, yang akan memastikan pengeluaran rumput kering berkualiti tinggi. Sebilangan besar kelembapan di rumput ada di batang, dan penyejatan air terutama melalui daun. Oleh itu, untuk mengelakkan pengeringan pramatang dan pecah daun dengan batang yang lembap, rumput mesti sedikit kering di bawah sinar matahari. Untuk melakukan ini, seluruh kandang rumput yang dipotong tersebar di lapisan nipis di kawasan yang berventilasi baik dan disimpan selama beberapa lama sehingga tahap kelembapan pada tanaman berkurang. Langkah ini akan mengelakkan daun, bunga dan bahagian atas batang terurai semasa tidur - bagaimanapun, bahagian tanaman inilah yang mempunyai khasiat makanan yang paling berharga.
Sepanjang tempoh pengeringan, rumput yang dipotong mesti diganggu cukup kerap dengan penggantian lapisan yang wajib. Penetapan pertama dilakukan sebaik sahaja memotong rumput, semua penyetelan berikutnya dilakukan ketika lapisan atas kering. Tempoh pengeringan di udara terbuka biasanya sekitar dua hari, sehingga rumput kehilangan sedikit atau sedikit kelembapan, setelah itu rumput kering dikumpulkan dalam petak kecil dan dikeringkan tanpa tedding.
Untuk mengetahui betapa siapnya rumput untuk ditumpangkan, anda perlu mengambil sekumpulan kecil tanaman dan memutarnya di tangan anda. Sekiranya rumput kering, kerak, keretakan dan kelembapan tidak keluar dari batang, ini bermaksud bahawa tahap kelembapan tidak melebihi 15-17% dan rumput dapat dituai menjadi windrows untuk pengeringan terakhir. Sekiranya batangnya tetap lentur, jangan pecah, dan melepaskan jus, maka kandungan lembapan rumput kering melebihi 23% dan ia memerlukan pengeringan tambahan di udara.
Sekiranya cuaca hujan dan tidak membenarkan rumput kering kering secara pukal, rumput dalam 3-4 lapisan diletakkan di tiang panjang yang dihubungkan dalam bentuk pondok dan dipasang di bahagian bawah bangunan pertanian atau pagar. Rumput yang diluruskan dengan cara ini dapat kering selama seminggu atau lebih sedikit, setelah itu dikumpulkan dalam petak dengan lapisan kering ke dalam dan lapisan basah di sepanjang pinggiran.
Untuk memeriksa seberapa kering rumput kering dalam gulungan dan menentukan tahap kesediaannya untuk menumpuk, anda perlu menurunkan tangan anda di dalam gulungan rumput - jika rumput kering masih basah, maka tangan akan terasa panas lembap. Rumput ini dikeringkan selama dua hari lagi, setelah itu rumput kering yang siap disimpan dikumpulkan dalam timbunan dan dibawa ke bilik khas atau di bawah kanopi. Sekiranya, atas sebab tertentu, perlu membersihkan rumput kering yang sedikit lembap di tumpukan jerami, maka untuk mengelakkan penampilan acuan, lapisan rumput ditaburkan secara merata dengan garam yang dikalibrasi.
Penting untuk diingat bahawa rumput kering tidak boleh disimpan di dalam timbunan yang ditutup rapat dengan bungkus plastik - kelembapan mengembun di atasnya dan rumput kering mulai membentuk. Filem harus menutup timbunan sedemikian rupa sehingga terdapat jurang antara filem itu dan filem untuk peredaran udara bebas.
