Champignon dibezakan oleh rasa halus tertentu, nilai pemakanan yang tinggi, mengandungi zat protein, asid amino penting, fosforus, kalium, vitamin. Anda boleh memasak pelbagai hidangan daripadanya dan menyediakannya untuk kegunaan masa depan. Oleh itu, mereka yang memutuskan untuk membuat ladang cendawan berhampiran rumah atau pondok musim panas tidak akan menyesal.
Pertama sekali, anda perlu mencari tempat untuk ladang. Ia boleh menjadi ruang bawah tanah, gudang dan rumah hijau rumah paling sederhana dengan pengudaraan asas. Udara segar adalah suatu kemestian.
Sekarang kita sedang menyediakan medium nutrien - kompos. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil jerami musim sejuk dalam jumlah 100 kg, tambah kotoran - 200 kg dan alabaster - 4-5 kg. Pengkomposan bermula dengan pembentukan cerucuk. Di laman web dengan permukaan keras atau di tanah yang ditutup dengan bungkus plastik, kami mulai meletakkan jerami dan baja di lapisan. Bahan yang dilapisi mesti dipadatkan dan dibasahi dengan baik dari air dari tin penyiram. Anda perlu membuat 4 atau 5 lapisan di cerucuk.
Dalam 5-7 hari selepas pembentukan cerucuk mula memanaskan badan. Pada masa ini, ia perlu disiram secara berkala, sebaiknya 2 kali sehari, mencegah aliran keluar buburan. Sekarang anda boleh membuat potongan pertama, iaitu hanya goncangkan semua lapisan. Taburkan alabaster di atas dan campurkan semua lapisan dengan garpu rumput, dan juga tuangkan dengan tin penyiram (melalui saringan) hingga dibasahkan dengan ringan. Dengan cara yang sama, dalam proses penyediaan, anda perlu membuat tiga potongan lagi. Tidak perlu membasahi longgokan buat kali terakhir. Biasanya diperlukan 23-25 hari untuk membuat persediaan.
Sekarang kita mula meletakkannya di dalam kotak atau di rak dengan lapisan 25-30 sentimeter. Anda perlu memantau suhu. Termometer hendaklah dipasang pada kedalaman 10 cm. Setelah 3-5 hari, apabila kompos telah sejuk hingga 26-28 darjah, anda boleh mula menanam miselium. Untuk 1 kaki persegi meter persegi memerlukan 400-450 gram. Anda perlu menyebarkan secara merata ke permukaan dan mencampurkan kedalaman 10 sentimeter. Sejajarkan dan padat, tutup dengan surat khabar, lembapkan. Semasa tempoh percambahan, suhu kompos mesti dikekalkan pada 24-26 darjah dan kertas surat khabar dan udara dalaman mesti dilembapkan.
Selepas 16-18 hari, miselium akan muncul ke permukaan. 4-5 hari sebelum itu, kami mula menyiapkan lapisan selongsong. Campurkan gambut yang terurai dengan baik (atau tanah humus bebas rumpai) dengan serpihan kapur atau dolomit dalam nisbah 3: 1. Campuran ini mesti dicampurkan dan dibasahi semasa penyediaan. Campuran penutup hendaklah dituangkan ke kompos dengan lapisan 5-6 sentimeter, diratakan dan dituangkan melalui jaring pada kadar 1-1.5 liter air per 1 sq. meter. Dalam proses percambahan miselium, perlu mengekalkan suhu 22-24 darjah, melembapkan campuran dan udara. Selepas 8-10 hari, lapisan selongsong dapat dilonggarkan.
Apabila cendawan mulai muncul, suhu di dalam bilik harus dikurangkan hingga 15-17 darjah, kelembapan udara harus dipertahankan pada 90-95%, tetapi sentiasa mengudar atau mengudarakan ruangan.
