Asid stearat, atau stearin, adalah bahan kristal putih, tidak berbau. Ia tidak beracun dan terdapat dalam banyak lemak dan minyak. Formula kimia stearin kelihatan seperti CH3 (CH2) 16COOH ini.
Di manakah stearin digunakan?
Asid stearat diekstrak dari lemak haiwan dan digunakan dalam pengeluaran sebatian getah, serta dalam industri farmaseutikal, dalam kimia analitik sebagai bahan kimia berfungsi dan sebagai bahan mentah kimia.
Keberadaan asid stearat menjadi terkenal pada tahun 1816, ketika ditemui di lemak babi oleh ahli kimia Perancis Chevreul.
Walau bagaimanapun, bidang penggunaan stearin terbesar hari ini adalah industri kosmetik, dalam pembuatan sabun, deterjen, ubat gigi, krim dan pewarna rambut. Khususnya, garam asid stearat - stearat - merupakan bahagian yang tidak terpisahkan dari kebanyakan sabun. Pada masa yang sama, asid stearat sendiri termasuk dalam komposisi banyak krim, losyen dan kosmetik penyayang lain.
Stearin mempunyai beberapa fungsi dalam bidang kosmetik. Pertama, ia adalah pengemulsi dan penstabil yang baik untuk campuran kosmetik yang tidak stabil, yang boleh hancur menjadi fasa yang terpisah sekiranya tiada pengemulsi. Kedua, stearin menjadikan cecair jernih legap. Akhirnya, stearat bertindak sebagai pemekat dalam pembuatan sabun dan kosmetik padat (contohnya, deodoran antiperspirant dalam bentuk pelekat).
Asid stearat adalah salah satu asid lemak yang paling popular di alam, yang merupakan sebahagian daripada simpanan tenaga - lipid, terutama yang berasal dari haiwan.
Kepekatan stearin dalam krim dan losyen biasanya antara 2 hingga 5%, dan sabun padat dan deodoran dalam bentuk pelekat - dalam lingkungan 25%. Selalunya, asid stearat digunakan bersamaan dengan gusi xanthan untuk mengikat bahan dalam emulsi kosmetik.
Kebaikan dan keburukan stearin dalam kosmetik
Antara kebaikan stearin yang jelas adalah kemampuannya menjadikan kulit licin, melembabkan dan mengurangkan kehilangan kelembapan dengan ketara. Oleh kerana asid stearat pada mulanya merupakan komponen semula jadi yang tidak mempunyai sifat toksik, praktikalnya tidak perlu membicarakan keburukannya apabila dimakan dalam kosmetik.
Walau bagaimanapun, untuk kulit berminyak dan terdedah kepada keradangan, stearin boleh menimbulkan bahaya serius sebagai bahan komedogenik dan jerawat yang kuat. Ini disebabkan oleh kemampuan stearin untuk menyumbat pori-pori kulit dengan ketat, yang menyebabkan pertumbuhan aktif bakteria di pori-pori yang tersumbat.
