Beri, potongan buah dan cendawan, ramuan perubatan - semua ini boleh disediakan dengan cara yang paling semula jadi, iaitu dikeringkan. Bagaimanapun, tidak sukar untuk melakukan perkara yang perlu dan berguna seperti ruang pengeringan, dan anda akan bersukacita dengan hasil kerja anda sehingga penuaian baru matang.
Perlu
- - papan;
- - gergaji besi;
- - grid;
- - kepingan papan lapis;
- - kuku.
Arahan
Langkah 1
Fikirkan jumlah produk buatan sendiri yang kering. Sekiranya anda tidak menuai tanaman yang besar, anda boleh mengeringkan cendawan nipis dan buah-buahan di atas kepingan kertas yang bersih dan besar, menyebarkannya di bawah naungan pada musim panas. Tetapi selalunya perlu memproses sejumlah besar makanan, dalam hal ini perlu untuk mempercepat proses semula jadi.
Langkah 2
Pembinaan ruang pengeringan rumah sangat mudah. Produk potong diletakkan di atas parut di mana udara dipam. Bagaimanapun, telah lama diperhatikan bahawa dalam arus atau angin, semuanya kering lebih cepat. Makanan anda perlu diletakkan di jalan aliran udara. Keseluruhan struktur akan kelihatan seperti ketuhar.
Langkah 3
Anda memerlukan beberapa laci bawah mesh cetek dan empat pelari. Kompartemennya cukup mudah dibuat - anda perlu menyusun empat papan yang diapit dengan lebar 50-70 mm dan memasang jaring pada mereka dengan kancing kecil atau stapler perabot. Jaring mesh ini mempunyai ukuran 8-12 mm. Sekiranya anda mengambil lebih banyak, potongan akan jatuh, jika anda mengambil lebih sedikit, ia akan menjadi lebih teruk.
Langkah 4
Lebih baik menggunakan grid dengan sel yang berbeza untuk pelbagai jenis produk. Buat lebih banyak kotak, tetapi tetap dengan ukuran yang sama. Buat petak bawah sedikit lebih besar daripada yang lain. Panjang dan lebar lima milimeter.
Langkah 5
Pasang dengan kuat ke rel. Ini adalah empat papan. Panjangnya bergantung pada jumlah kotak yang dibuat, tetapi anda tidak boleh melakukan lebih dari 10-12. Lebar papan tidak menjadi masalah. Kencangkan petak terendah pada ketinggian 30-40 sentimeter.
Langkah 6
Ukuran kotak yang sedikit lebih besar ini tidak akan membiarkan orang lain berselisih antara panduan. Buat bumbung daripada papan lapis nipis. Seharusnya lebih besar daripada ruang untuk menyimpan makanan di tempat yang teduh. Tinggalkan jurang 5-10 sentimeter antara bumbung dan laci atas.
Langkah 7
Buat pengambilan udara juga dari papan lapis. Paku lembaran dari laci bawah pada sudut ke tepi panduan. Tutup bahagian pengering dengan papan lapis. Sekarang almari anda dengan potongan-potongan hasil panen yang diletakkan dalam kotak sudah cukup untuk meletakkannya menghadap angin. Aliran udara yang memasuki ruang pengeringan melewati semua kotak dan keluar di bawah bumbung.
Langkah 8
Dalam cuaca yang tenang dan tanpa angin, gunakan kipas rumah. Pengambilan udara boleh dicat hitam dari dalam, yang mengekalkan haba dengan lebih baik. Sangat berkesan menggunakan pemanas kipas untuk pengeringan produk. Seluruh proses akan memakan masa beberapa jam dalam kes ini.
Langkah 9
Perhatikan keadaan penyimpanan buah-buahan kering, beri dan cendawan. Mereka mesti disimpan di tempat kering yang sejuk.
