Kulit telur telah lama digunakan dalam pertanian, kehidupan seharian dan perubatan rakyat. Cengkerang yang dihancurkan adalah baja yang sangat baik dan berpatutan, produk ini meningkatkan pengeluaran telur ayam dan bahkan membantu pemutihan pakaian semasa mencuci. Tetapi penggunaan kulit telur ayam yang paling biasa dalam rawatan kekurangan kalsium.
Bahan berguna yang membentuk kulit telur
Cengkerang ayam, angsa, telur itik dan telur burung lain, termasuk yang liar, mengandungi sejumlah besar kalsium karbonat. Bahan ini diserap dengan lebih mudah daripada makanan tambahan kalsium konvensional. Oleh itu, kulit telur yang dihancurkan, dimakan secara dalaman, dapat mengimbangi kekurangan kalsium.
Dari segi komposisinya, cangkang telur mirip dengan komposisi gigi dan tulang, karunia alam ini sangat diperlukan sekiranya seseorang tidak dapat memperoleh cukup kalsium dari makanan. Kekurangan kalsium dalam badan boleh menyebabkan penyakit serius - kelengkungan tulang belakang, riket bayi baru lahir, osteoporosis. Pengambilan kalsium karbonat dapat membantu mengatasi anemia. Pelanggaran metabolisme kalsium dipenuhi dengan selsema yang kerap, berlakunya herpes, alergi.
Selain kalsium karbonat, kulit telur mengandungi 27 unsur surih yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Ini adalah tembaga, zink, silikon, fosforus, besi, mangan dan bahan lain. Cengkerang membantu merangsang proses hematopoiesis, yang sangat penting dalam keadaan kerosakan radiasi.
Cara memohon kulit telur
Pada zaman kuno, doktor menasihatkan memakan telur mentah secara keseluruhan, bersama dengan cengkerang, untuk menyediakan tubuh dengan semua unsur jejak yang diperlukan. Tetapi anda boleh menggunakan kulit telur yang dihancurkan, setelah berunding dengan doktor anda. Untuk mendapatkan sediaan kaya kalsium, cangkang kering dan dicuci digiling dalam mortar. Serbuk boleh ditambahkan ke keju kotej, bubur atau dimakan secara berasingan. Dos sehari adalah 1.5-3 g, bergantung pada usia.
Secara tradisional, kulit telur ayam digunakan dalam perubatan rakyat kerana bebas daripada kesan sampingan, termasuk pencemaran bakteria. Sebagai contoh, kulit bebek sering dijangkiti, yang menjadikannya tidak sesuai untuk menghilangkan kekurangan kalsium. Untuk menghilangkan kemungkinan masalah, disarankan untuk menahan cengkerang di dalam air mendidih selama lima minit sebelum dihancurkan.
Anda boleh menggunakan kulit telur untuk mencegah kekurangan kalsium dari usia satu tahun. Cengkerang sangat berharga dalam pemakanan bayi yang berumur tidak lebih dari lima tahun, ketika tisu tulang terbentuk. Perlu mengambil kulit telur semasa mengandung, pada usia tua untuk mencegah penyakit tulang belakang, gigi, osteoporosis. Serbuk kulit telur mesti digunakan dalam kursus selama 15-20 hari, sekali sehari.
