Kes keracunan cendawan bukanlah perkara biasa. Ini terutama disebabkan oleh ketidaktahuan ciri khas cendawan beracun daripada yang boleh dimakan. Agaric lalat merah, seperti itu, memberi isyarat dengan penampilannya yang cerah untuk dilewati, tetapi pemetik cendawan yang tidak berpengalaman dapat dengan mudah meletakkan bangku pucat atau cendawan palsu di dalam bakul.
Arahan
Langkah 1
Amanita muscaria adalah cendawan yang sangat beracun yang menyebabkan halusinasi. Amanita muscaria sukar dikelirukan dengan cendawan lain, sangat terang dan ketara. Topi merah dengan bintik-bintik putih memamerkan kaki tinggi dengan skirt putih. Terdapat juga agaric fly panther, ia hanya dapat dibezakan dengan warna topi - berwarna coklat dengan sisik putih bersisik.
Langkah 2
Tetapi agaric lalat porphyry sudah mudah dikelirukan dengan russula. Dia, seperti beberapa russula, memiliki topi coklat, tetapi perhatikan kaki, ia memiliki rok dan kakinya menebal ke arah pangkal.
Langkah 3
Bendungan pucat sangat beracun. Racunnya sangat kuat sehingga satu cendawan sudah boleh menyebabkan keracunan serius, yang mengancam nyawa. Pada usia muda, bangku pucat mempunyai topi hemisfera berwarna kehijauan atau keputihan, yang meluruskan dari masa ke masa, yang sangat mirip dengan russula. Pastikan untuk melihat adanya penebalan ubi dengan sejenis kerah pada kaki di pangkalnya, dan juga pada cincin di bawah topi. Champignon juga kelihatan seperti bangku, tetapi tidak mempunyai penebalan pada kaki.
Langkah 4
Pengesanan palsu juga berbahaya. Terdapat cendawan palsu belerang dan merah bata. Yang pertama mempunyai penutup warna kelabu yang kotor, halus, dengan pinggan coklat-zaitun. Kaki berlubang, kekuningan, kadang-kadang dengan sisa-sisa tudung. Daging pada waktu rehat berwarna kuning dan tidak berbau. Cendawan palsu berwarna merah bata mempunyai penutup kemerahan yang halus, lebih gelap di bahagian tengahnya. Platnya berwarna coklat atau kemerah-merahan. Kaki berwarna kuning, dagingnya berwarna putih dengan bau yang tidak menyenangkan. Kedua-dua cendawan beracun itu berbeza dengan cendawan sebenar kerana ia tidak mempunyai sisik pada topi dan cincin putih di kaki. Dan juga warna topi. Bau cendawan madu asli memang sedap.
