Alat untuk memanaskan air, yang menggabungkan kapal untuk air, brazier dan paip yang melewati kapal, telah dikenal sejak zaman kuno. Namun, hanya di Rusia peranti ini disesuaikan untuk membuat teh. Pada akhir abad ke-18, pembuatan samovar bermula di Tula, dan tidak lama kemudian ia menjadi simbol sebenar Rusia.
Perlu
- - samovar;
- - arang;
- - serpihan.
Arahan
Langkah 1
Gunakan arang untuk menyalakan samovar: kecekapan dalam kes ini adalah sekitar 70%, ketika menggunakan kayu - sekitar 15%. Sediakan beberapa kumpulan obor - batang birch, cemara atau pain nipis. Serpihan panjangnya kira-kira 40 sentimeter dan tebal 2 milimeter. Ikat serpihan ke dalam tandan setebal dua sentimeter.
Langkah 2
Keluarkan samovar di luar rumah, atau di ruangan tempat paip samovar dapat dibawa keluar. Biasanya, paip berbentuk L ini dibawa keluar ke cerobong rumah (dapur Rusia). Letakkannya cukup rendah, seperti pada tunggul pokok, agar bahan bakar lebih mudah.
Langkah 3
Buka penutup samovar dan tuangkan air ke bahagian atas. Penting untuk mengisi kapal untuk air sepenuhnya, jika tidak, apabila dipanaskan, samovar boleh larut di tempat-tempat di mana ia dibiarkan tanpa air. Tutup parut di bawah samovar dengan kepingan arang batu yang besar, ambil sekumpulan obor, bakar dan turunkan ke dalam tiub api, kemudian segera isi bahagian kecil arang batu dan masukkan ke atas paip.
Langkah 4
Perhatikan ketika arang batu pertama menyala dan asap keluar, keluarkan paip dan tambahkan sisa arang batu. Jangan mengisi semua arang sekaligus dan jangan cuba mengisi keseluruhan tiub api dengan bahan bakar: ini akan menghalang laluan udara dan mengurangkan pembakaran.
Langkah 5
Tentukan kapan samovar mendidih: sebelum mendidih, ia mula mengeluarkan suara, pada masa mendidih, ia akan mati. Ketika diketuk di sisinya, samovar dengan air tidak mendidih mengeluarkan bunyi deringan, dan dengan air mendidih ia mengeluarkan suara kusam. Dengan penyalaan yang betul, samovar lima liter akan mendidih sekitar sepuluh minit.
Langkah 6
Keluarkan paip dari samovar, sebaik sahaja air mendidih, tutup paip api dengan penutup, pindahkan samovar ke meja dan letakkan di atas dulang (tembaga, timah atau tembaga). Setelah digunakan, keluarkan sisa abu dan arang kecil dengan membuka lubang kecil di bahagian bawah kotak api. Keluarkan sebahagian besar bahan bakar yang dibakar dengan membalikkan samovar. Sekiranya dipanaskan dengan kayu atau kerucut pinus, bersihkan tabung api dengan berus untuk menghilangkan tar dan jelaga.
