Sesuai dengan nama cendawan - cendawan madu, sangat mudah untuk meneka bahawa sangat diperlukan untuk mencarinya di tunggul. Seperti banyak jenis cendawan, agarika madu adalah saprofit yang menggunakan sisa organik sebagai medium nutrien untuk perkembangannya.
Pemetik cendawan yang berpengalaman dapat dengan mudah menentukan tempat di hutan di mana anda perlu mencari cendawan. Sebagai peraturan, ini adalah pokok busuk atau tunggul lama yang ditebang dari angin kencang. Kadang-kadang cendawan madu yang terletak di rumput secara keliru disebut cendawan padang rumput. Terdapat banyak jenis cendawan madu, tetapi semuanya disatukan dengan satu ciri - ia tumbuh pada tunggul yang masih busuk atau masih hidup. Dan yang disebut cendawan padang rumput telah memilih wilayah ini untuk satu alasan sederhana - di bawah lapisan rumput tebal sudah ada sisa-sisa kayu yang sudah reput.
Persekitaran yang baik untuk pertumbuhan agarika madu
Sekiranya tidak ada keharmonian di alam ini, hutan akan lama ditaburkan di kayu mati, dahan tumbang dan dedaunan. Sebilangan besar bahan organik sisa tumbuhan terurai menjadi sebatian sederhana di bawah pengaruh kulat. Mengikut jenis pemakanan, semua kulat dibahagikan kepada saprofit dan parasit, dan cendawan madu tidak terkecuali. Mereka memakan sisa organik, mengaktifkan, seterusnya, reput dan reput mereka.
Saprophytes merangkumi agaric madu dan kebanyakan cendawan topi, tetapi setiap spesies mempunyai keutamaannya sendiri. Seseorang suka daun yang gugur, bulu burung yang mati, arang, dan cendawan musim panas akan terasa enak di sisa-sisa pokok lebat. Agaric madu palsu berwarna abu-abu, sebaliknya, akan tumbuh di kayu mati pokok konifer. Agaric madu musim gugur sering dijumpai pada tunggul hidup, oleh itu ia berasal dari kulat parasit. Walau bagaimanapun, mereka juga membawa faedah - mereka membantu menguraikan pokok-pokok yang tidak lagi layak.
Penyertaan agarika madu dalam pemusnahan biologi kayu
Cendawan madu tidak segera muncul pada tunggul. Penyelidikan oleh saintis telah membuktikan bahawa pemusnahan kayu yang tidak dapat dilaksanakan adalah proses yang kompleks yang terbahagi kepada banyak peringkat. Pada mulanya, cendawan yang tidak sempurna menetap di atas pokok tumbang, hanya memakan isi sel, tanpa menghancurkan dindingnya. Tompok-tompok kelabu, kuning dan coklat secara beransur-ansur muncul di kayu. Perubahan sedemikian hampir tidak mempengaruhi sifat fizikal pokok.
Cendawan basidal menggantikan cendawan yang tidak sempurna. Miselium mereka menembusi lebih dalam, dan sebagai tambahan kepada kandungan sel, ia dapat memberi makan produk pereputan perantaraan. Miselium kulat basidal disertai oleh kulat pendamping (penisilin), yang menyumbang kepada pengasaman persekitaran. Ini adalah keadaan yang baik untuk perkembangan selanjutnya kulat basidal dan tidak sempurna yang mampu menguraikan selulosa (trichoderma, stachibotris, beberapa spesies kulat marsupial). Miselium kulat basidal dihilangkan kerana simpanan selulosa habis. Persekitaran berubah dari berasid menjadi alkali, dan jenis kulat baru muncul, yang memecah serat dan protein dengan lebih kuat.
Pada peringkat ini, pokok kehilangan bentuknya, menjadi busuk, ditutup dengan lumut dan tanaman lain - yang bermaksud bahawa sudah tiba masanya untuk cendawan topi. Cendawan madu membawa kerja yang dimulakan hingga akhir, mineralisasi bahan organik, membentuk lapisan tanah yang subur dan mengisi semula simpanan tenaga penting mereka dengan mengorbankan pokok mati.
